R2 ristrutturo rinnovo casa | n. 59

74 R2 | R ISTRUTTURO R INNOVO CASA FOCUS TETTI | BELLUNO C ircondata dalla splendida cornice delle Dolomiti bellunesi, l’azienda agricola biologica Naturalpina Do- lomiti si trova in provincia di Belluno a quote collinari, in un contesto naturale ideale per la coltivazione delle erbe aro- In alto: l’azienda agricola biologica Naturalpina è immersa in un paesaggio fiabesco. Sotto: gli ambienti interni con lo shop di prodotti bio prodotti dalla filiera aziendale. matiche e di molteplici varietà di mele: materie prime dalla filiera biologica certi- ficata, per ottenere prodotti alimentari e fitocosmetici di eccellenza. Ispirati da una forte e condivisa passio- ne per la natura, il territorio e la tutela dell’ambiente, i coniugi Alice Pedon e Ga- briele Olivo, titolari dell’azienda, si sono orientati da subito per la realizzazione della sede dell’attività familiare, verso un’architettura altamente sostenibile, a testimonianza di particolare sensibilità all’impatto ambientale della loro impre- sa. Nella fattoria di Naturalpina Dolomi- ti vengono coltivate piante alimurgiche (piante spontanee commestibili), aro- matiche e fiori commestibili dalla semina alla loro raccolta manuale nel momento balsamico, ossia quello in cui le qualità e la concentrazione di oli essenziali è al top. L’azienda agricola produce anche mele biologiche saporite e croccanti che conservano il loro incredibile sapore nei succhi di mela, nelle chips croccanti e